島根県産 仁多米こしひかり 5kg（30年産）
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と言われる西の横綱。
ふっくらとした炊きあがりで豊潤な粒揃い。
つややかで、ねばりが強く、歯ごたえのある自慢の逸品です。
まずは土、お米づくりに適した土壌づくりこそ命です。
脈々と連なる中国山地に囲まれた仁多郡はその86％が山林に覆われ必ずしも稲作に恵まれた土地とは言えません。
しかし、ヤマタノオロチ伝説で有名な斐伊川源流のこの地はミネラルをたっぷり含んだ良質な水が、土をつくり、仁多牛による堆厩肥の土壌還元が土を育ててゆきます。
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